L'Orchidée Blanche
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.


Douceur , amour , amitié
 
AccueilAccueil  PortailPortail  Dernières imagesDernières images  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  BAECKEOFFE 3111-dj-platine-92374  
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Mots-clés
Alençon image photo poésie SISSI texte Maroc amitié Fleur anniversaire mere Belle
Derniers sujets
» Mon corps se meurt
BAECKEOFFE Icon_minitimeSam 25 Nov - 15:51 par papillondevoue

»  MALADIE
BAECKEOFFE Icon_minitimeMar 21 Nov - 9:37 par Lydia_papillon_bleu

» Fantôme Bagarreur
BAECKEOFFE Icon_minitimeMar 28 Juin - 13:04 par Lydia_papillon_bleu

» Plaisir des mots
BAECKEOFFE Icon_minitimeMar 28 Juin - 13:01 par Lydia_papillon_bleu

» de belles cerises (comptine)
BAECKEOFFE Icon_minitimeSam 6 Fév - 16:20 par papillondevoue

» Le 2 novembre
BAECKEOFFE Icon_minitimeJeu 3 Déc - 19:49 par papillondevoue

» nous deux
BAECKEOFFE Icon_minitimeMer 14 Oct - 16:02 par papillondevoue

» Six ans déjà Maman
BAECKEOFFE Icon_minitimeVen 10 Juil - 16:38 par papillondevoue

» Pour Toi Mère
BAECKEOFFE Icon_minitimeVen 10 Juil - 16:36 par papillondevoue

Les posteurs les plus actifs du mois
Aucun utilisateur
Le deal à ne pas rater :
Pokémon EV06 : où acheter le Bundle Lot 6 Boosters Mascarade ...
Voir le deal

 

 BAECKEOFFE

Aller en bas 
2 participants
AuteurMessage
Lydia_papillon_bleu
Admin
Lydia_papillon_bleu


Messages : 1829
Date d'inscription : 17/11/2011
Age : 66
Localisation : Prèny

BAECKEOFFE Empty
MessageSujet: BAECKEOFFE   BAECKEOFFE Icon_minitimeMar 10 Sep - 12:45

BAECKEOFFE Baeckeoffe
500 g d'épaule d'agneau en morceaux
500 g d'échine de porc en morceaux
500 g de boeuf à braiser en morceaux
1 kg de pommes de terre
600 g d'oignons
50 cl de vin blanc d'Alsace
2 gousses d'ail
2 feuilles de laurier
30 g de saindoux
2 clous de girofle
150 g de farine
sel, poivre
1 Mettez les morceaux de viande à mariner dans le vin blanc avec 1 oignon piqué de clous de girofle, le laurier et l'ail écrasé. Réservez 12 h au frais.
2 Le jour du service, pelez et émincez les pommes de terre et les oignons restants. Mélangez la farine avec juste assez d'eau pour obtenir une pâte un peu molle.
3 Graissez une cocotte en terre vernissée avec le saindoux. Remplissez-la d'une couche de pommes de terre, des viandes égouttées puis d'une couche d'oignons. Répétez l’opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminez par une couche de pommes de terre. Salez, poivrez entre chaque couche.
4 Retirez l'oignon de la marinade. Versez-la dans la cocotte. Si besoin, ajoutez un peu d'eau afin que le liquide affleure la dernière couche. Déposez la pâte façonnée en un long boudin sur le pourtour de la cocotte. Placez le couvercle en appuyant fermement. Faites cuire 4 h dans le four préchauffé th. 5 (150°C). Servez dans la cocotte.C'est trop bon un plat Alsacien que je fais souvent l'hiver a vos cocottes
Papillonbleu
Revenir en haut Aller en bas
https://lydia-054.forumgratuit.org
papillondevoue
Admin
papillondevoue


Messages : 1948
Date d'inscription : 18/11/2011
Age : 64
Localisation : Québec

BAECKEOFFE Empty
MessageSujet: Re: BAECKEOFFE   BAECKEOFFE Icon_minitimeMar 10 Sep - 17:02

Wow, merci ma jumelle, ça m'a l'air très bon, je me délecte
à l'avance loll

BAECKEOFFE 56eb5d01
Revenir en haut Aller en bas
Lydia_papillon_bleu
Admin
Lydia_papillon_bleu


Messages : 1829
Date d'inscription : 17/11/2011
Age : 66
Localisation : Prèny

BAECKEOFFE Empty
MessageSujet: Re: BAECKEOFFE   BAECKEOFFE Icon_minitimeMar 10 Sep - 18:40

papillondevoue a écrit:
Wow, merci ma jumelle, ça m'a l'air très bon, je me délecte
à l'avance loll

BAECKEOFFE 56eb5d01
oUI C4EST TROP BON GROS BISOUS ♥
Revenir en haut Aller en bas
https://lydia-054.forumgratuit.org
Contenu sponsorisé





BAECKEOFFE Empty
MessageSujet: Re: BAECKEOFFE   BAECKEOFFE Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
BAECKEOFFE
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
L'Orchidée Blanche :: La cuisine sympa........-
Sauter vers: